Välkommen
OM MIG
Mitt namn är Rose Wilkinson. Jag är diplomerad läkeörtterapeut och örtpedagog med fokus på Nordiska floran. Det som växer hos oss och som alla kan lära sig att enkelt plocka och använda.
Som örtkvinna föreläser jag, skriver krönikor och artiklar för tidningar, håller kurser och örtvandringar samt plockar vilda växter till restauranger.
Min bok ”Lättplockat – Hur du använder vanliga vilda växter, bär och ogräs till mat och hälsa” släpptes 2022. Boken är utnämnd till Personalens Favorit på Akademibokhandeln!
Sedan många år har jag haft äran att sitta i styrelserna för Svenska Örtasällskapet och Örtagården i Söderköping.
NYHETER!
– Jag kommer finnas på Svenska Örtasällskapets monter (A04:16) på Trädgårdsmässan i Stockholm 27-30 mars och signerar min bok. Jag har också äran att hålla en föreläsning på kunskapsscenen. Titeln är ”Lättplockat – vilda växter till mat och hälsa från natur och trädgård” lördag 29 mars kl. 14.30.
– 4 april kl. 18.30 – En kväll med Rose Wilkinson och Örtagården. Jag håller en föreläsning om örters historia, nutida användning och om örtagården i anrika bokhandeln i Söderköping.
– 11 maj kl. 13.00 Örtvandring ”Vårens vilda primörer som mat och läkeväxter” med början på Tindered Trädgård.
– 3 juni kl. 18.30 håller jag en vandrande föreläsning i Norrköping ”Vilda örter och ogräs i trädgård och natur – lättpackade, goda och nyttiga!”.
– 9 juni kl. 19.00 blir det digital föreläsning för Svenska Örtasällskapet ”Lättplockade vilda mat- och hälsoväxter i juni”.
– För tredje året i rad ser jag fram emot att hålla kursen ”Vårens Lättplockade Växter” som både hålls på Senioruniversitetet i Norrköping och ute i naturen. Det blir fyra onsdagar i rad med början 7 maj 2025. Anmälan sker på deras hemsida.
– Min senaste ”Fråga Experten” spalt i Länstidningen i Östergötland publicerades 20 mars 2025.
– Jag var på förstasidan på tidningen Folkbladet i augusti! I tidningen publicerade även en dubbelsidig artikel ”Hon tipsar hur du lever gratis av naturen: Gör egen tvål och mat”. Så roligt!
– Norrköpings Tidningar rekommenderade min bok som sommarläsning 2024!
– Vilken ära! Tidningen Allt om Trädgård skrev om min bok och har en intervju med mig i juni numret
Mina verksamheter
Författare
LÄTTPLOCKAT – HUR DU ANVÄNDER VANLIGA VILDA VÄXTER, BÄR OCH OGRÄS TILL MAT OCH HÄLSA
Sedan boksläppet i anrika Söderköpings Bokhandel har jag haft nöjet att fortsätta signera böcker och träffa så många trevliga människor på olika platser. Det är underbart att uppleva det stora intresset för både boken och temat som är högaktuellt.
Sammanfattning om boken
Boken ger dig kunskapen som behövs för att plocka och använda ett lätthanterligt antal vanliga vilda växter, bär och ogräs som växer i din närhet många både i naturen och trädgårdar. Växterna är utvalda för att de är vanliga, kan användas till både matlagning och som läkeväxter, har lång skördesäsong och växer i en stor del av Sverige. Tre hjälpsamma översikter i tabellformat visar vilken del av växterna som kan skördas när på året och separata tabeller för användningsområden inom mat ovh hälsa.
Den örtmedicinska informationen är faktagranskad och boken innehåller källor/referenser.
Boken finns att köpa där du normalt köper böcker, men även på mina signeringar och direkt från Söderköpings Bokförlag (även en signerad bok med namn på mottagaren kan då ordnas). Lättplockat finns också på biblioteken.
Föreläsare
ÖPPNA FÖRELÄSNINGAR (Kurser och Örtvandringar, se längre ner)
Föreläsningarna erbjuder jag i ett brett spektrum av ämnen relaterade till användningen av vilda växter, örter (både vilda och trädgårds/kryddörter), ogräs, träd, bär, frukt i köket och husapoteket samt hur du groddar hemma på fönsterbänken. Jag håller även föreläsningar om användning av vanliga vilda växter vid beredskap och i kris. Kontakta mig gärna för mer info. Se även nedan om bokning av Örtvandringar.
Kurs- och örtvandringsledare
KURSER
– Senioruniversitetet – Maj 2025
För tredje året i rad kommer jag hålla kursen ”Vårens Lättplockade Växter” under fyra onsdagar i rad med början 7 maj 2025 genom Senioruniversitetet i Norrköping. Kursen hålls både i lokal med teoretisk presentation med PowerPoint bilder samt i naturen för praktisk erfarenhet. Anmälan sker på deras hemsida.
ÖRTVANDRINGAR
– 11 maj – Örtvandring runt Tindered ”Vårens Vilda Primörer som mat och läkeväxter” kl. 13.00-14.30 och fika efteråt. Anmälan till Tindered Trädgård på mejl: info@tindered.se eller tel: 0493-700 40.
– 3 juni – Vandrande föreläsning ”Vilda örter och ogräs i trädgård och natur – lättplockade, goda och nyttiga!” i Skarptorps Koloniträdgårdsförening i Norrköping kl. 18.00-19.30 plus frågestund. Anmälan till Studiefrämjandet i Östergötland.
Boka en Örtvandring: Örtvandringar i naturen håller jag generellt i Östergötland runt Söderköping, Norrköping, Stegeborg/S:t Anna Skärgård, men jag bokas också för andra platser runt om i landet för speciella grupper och företag. Vandringarna kan ha olika teman och är baserade på vad säsongen erbjuder men mottot är att inspirera och lära ut så att deltagarna ska kunna börja plocka och använda växterna direkt själva.
– Föreläsningar, se ovan under ”Föreläsare”.
Forager (plockare/leverantör) till restauranger och butiker
PLOCKNING
Jag har levererat nyskördade, vilda växter till restauranger i Söderköping och Norrköping i många år. Alltid, om möjligt, skördade samma morgon som leverans. Ibland plockar jag även till butiker, speciellt inom hälsokost.
Även ätbara, vilda blommor kan plockas till speciella tillfällen som bröllop, midsommar eller andra evenemang till dekoration av tårtor, desserter och maträtter.
Välkommen att kontakta mig för vildskördade och daggfärska ingredienser!
PROVSMAKNING FÖR RESTAURANGER
Jag håller provsmakningar av vilda växter för kökschefer och restaurangpersonal.
Krönikör
Som krönikör skriver jag i olika tidningar som:
Söderköpings-Posten (i serien Örtkorgen sedan 2015) – Min senaste krönika publicerades i juni 2024 i Sommarnumret där jag skrev om våra underbara vilda hallon. Nästa kommer i början av 2025.
Länstidningen i Östergötland – ”Fråga experten” frågespalt om örter och vilda växter publicerades varje månad från 28 sept 2023 och framåt. Min senaste spalts publicerades 20 mars 2025.
Örtabladet – Min senaste krönika om ”Äpplen och Vildapel” publicerades i Svenska Örtasällskapets medlemstidning i september 2024.
Natur & Trädgård – Senaste krönikan publicerad 2023.
Krönikorna fokuserar på växter och dess användning inom matlagning, örtmedicin och mycket annat spännande, tillsammans med historia och kuriosa. Jag vill gärna erbjuda olika vinklar för en bred läsarkrets med olika intressen.
Konstnär och kursledare
KONST
Hemsidan för min konst finns på www.konst.se/rosewilkinson. Fler verk finns att se i min ateljé i skärgården utanför Söderköping och du är hjärtligt välkommen att besöka mig där (tidsbokning). Jag är medlem i Söderköpings Konstförening.
KURSER ”MÅLNING FÖR HÄLSA”
Jag håller kurser i målning som kreativ ”mindfulness”. Avslappning som är speciellt hjälpsam vid stress och utmattning. Deltagarna behöver ingen erfarenhet för det är en kravlös stund i nuet och en välkommen vila för hjärnan. Samtidigt är det roligt och färgglatt. Som bonus får du med dig en egenmålad canvas hem.
Kursen hålls normalt i min ateljé i skärgården utanför Söderköping antingen vid ett tillfälle eller flera, 2.5 timmar/gång. Jag bjuder även på hälsosamt te av mina plockade vilda örter och berättar lite om den specifika örtens välgörande egenskaper. Kan även bokas för speciella grupper/evenemang.
UTSTÄLLNINGAR
– 24 maj har jag ära att ställa ut i år igen under ”Kultur i Skymning” i Söderköping, kl. 16-21. Mer info kommer.
– 18-22 juli ställer jag ut igen för tredje året i rad i Båthuset i Skärgårdsbyn i Mon i S:t Anna Skärgård, Östergötland. Jag signerar även min bok under utställningen.
Varmt välkommen till utställningarna!
Datum för fler utställningar publiceras när de är bekräftade.
Diplomerad Läkeörtterapeut och Örtpedagog
Mitt intresse och erfarenhet av vilda växter och örter sträcker sig många år tillbaka, ända till min barndom.
Efter mångåriga egna studier och relaterade kurser (även i England) utbildade jag mig formellt och har de två diplomen inom Örtmedicin från Eklöfs/Inspiras två-åriga utbildning i Stockholm. Först till Örtpedagog och sedan vidare till Örtterapeut (Läkeörtterapeut). Jag har också utbildning om användande av våra fantastiska läkesvampar, Bach droppar och läkande eteriska oljor.
I snart 15 år har jag nu arbetat med Nordiska mat- och läkeörter på många olika sätt från naturen i skärgården utanför Söderköping i Östergötland, men även runt om i landet. Innan dess har jag arbetat i över 20 år inom medicinsk utbildning som projekt ledare.
Jag håller också konsultationer för ett brett spektrum av besvär, men för tillfället har jag ett uppehåll nya patienter.
Bildgalleri
Kontakt
Välkommen att kontakta mig på: ortkvinnan@gmail.com.
Du kan även kontakta mig på tel. 0730-22 45 70.
Följ mig gärna på:
Facebook: Rose Wilkinson – Lättplockat
Instagram: Rose_Wilkinson_Lattplockat
